Cozze Esotiche
Ricetta
Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti.
Versare la salsa sulle cozze e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di cozze
- 1 mela
- 1 banana
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 100g di panna
- 30g di burro
- olio d'oliva
- curry in polvere
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta venerdì 8 novembre alle 1:07.