Cozze Gratinate Con Piselli
Ricetta
Far aprire le cozze con olio.
Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo.
Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti. Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di cozze
- 1 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine
- 1 spicchio di aglio
- 200g di piselli
- 1 cipollina rossa
- 2 filetti d'acciughe
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- 2 manciate di pangrattato
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 5:35.