Crema Acida

Salsa a base di uova

Ricetta

Si sbattono i tuorli d'uova, poi si mettono in una casseruola. Si mescolano con formaggio grattugiato e messo a fuoco lento si mescola unendovi succo di limone ed un poco di brodo. Quando comincia ad essere tesa si leva, si rovescia sul polpettone e si serve così calda.

Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta sabato 17 novembre alle 21:06.