Crema Al Caffè (6)
Ricetta
In una pentola capiente, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Subito dopo, aggiungete lentamente la farina setacciata e continuate a mescolare.
Unite il caffè, il latte e fate cuocere a fiamma bassa senza mai smettere di mescolare. Quando la crema si sarà addensata, toglietela dal fuoco e lasciatela intiepidire. Successivamente, versatela in parti uguali in coppette da gelato che terrete in frigorifero per circa 1 ora prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 4 tuorli d'uovo
- 100g di zucchero
- 15g di farina
- 2 tazzine di caffè ristretto
- 10 cl di latte
Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta giovedì 21 marzo alle 2:36.