Crema Al Cioccolato (2)
Ricetta
Bollire il latte con la vaniglina. Ridurre in polvere gli amaretti. Metterne 30 g in una coppa, profumarli con la cannella e con il rum.
Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, mescolando unire la fecola, gli amaretti rimasti e, poco per volta, il latte.
Cuocere a fiamma bassa, mescolando, per ottenere una crema omogenea.
Spegnere il fuoco e unire il cioccolato a pezzi.
Versare nella coppa e far raffreddare.
Ingredienti per 4 persone
- 4 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai di fecola
- 100 cl di latte
- 130g di biscotti amaretti
- vaniglina
- cannella
- 100g di zucchero a velo
- 125g di cioccolato fondente
- 150g di panna montata dolce
- rum
Questa ricetta รจ stata vista 40 volte, l'ultima volta domenica 14 ottobre alle 23:27.