Crema Al Cioccolato (4)
Ricetta
Mescolare la panna, la vaniglina e lo zucchero in una casseruola a fuoco basso e tenerla finché lo zucchero è ben sciolto. A parte battere le uova e incorporare lentamente la panna dolce.
Grattugiare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria.
Unire la crema e continuare a cuocere a bagnomaria senza far arrivare ad ebollizione.
Levare dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaio di alchermes e far raffreddare prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di cioccolato fondente
- 50 cl di panna liquida
- 200g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 1 bustina di vaniglina
- 1 cucchiaio di alchermes
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta lunedì 15 ottobre alle 23:21.