Crema Al Forno Al Caffè
Ricetta
Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza. Lasciar riposare in frigo per 1 ora.
Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti.
Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo.
Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero. Far intiepidire prima di servire.
Ingredienti per 6 persone
- 750g di panna da montare
- 20 cl di latte
- 9 tuorli d'uovo
- 170g di zucchero
- 30 cl di caffè
- 4 cucchiai di zucchero grezzo
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta sabato 17 novembre alle 10:56.