Crema Al Limone
Ricetta
In un terrina montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno divenuti spumosi.
Mettere la colla di pesce in una tazza d'acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve.
Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 4 uova
- 4 limoni
- 200g di zucchero
- 3 fogli di colla di pesce
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta mercoledì 1 gennaio alle 22:18.