Crema Al Limone (3)
Ricetta
Montate i tuorli con lo zucchero.
Sciogliete l'amido con il latte freddo e versate tutto sul composto di uova continuando a mescolare.
Ponete il recipiente sul fuoco a fiamma dolce. Appena la crema accenna a bollire unite il succo del limone passato e fate addensare.
Togliete dal fuoco, amalgamate il burro, lasciate raffreddare e aggiungete la panna montata.
Suddividete la crema in coppette e cospargete con buccia di limone grattugiata.
Ingredienti per 6 persone
- 50 cl di latte
- 100g di amido di riso
- 4 uova
- 180g di zucchero
- 20g di burro
- 400g di panna montata
- 1 limone
Questa ricetta è stata vista 65 volte, l'ultima volta mercoledì 1 gennaio alle 22:10.