Crema Al Mascarpone
Ricetta
Sbattere i tuorli con lo zucchero e, mescolando, incorporare il mascarpone e il cioccolato grattugiato.
Immergere gli amaretti, rapidamente e uno alla volta, nel caffè mescolato con il cognac.
Allineare in un piatto fondo da portata 1/3 degli amaretti in un solo strato e coprirli con 1/3 di crema al mascarpone.
Proseguire alternando strati di amaretti e di crema.
Guarnire con cioccolato.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di mascarpone
- 150g di zucchero
- 200g di biscotti amaretti
- 100g di cioccolato fondente
- 2 tuorli d'uovo
- 1 tazzina di caffè ristretto
- 1 bicchierino di cognac
Questa ricetta è stata vista 265 volte, l'ultima volta mercoledì 10 ottobre alle 12:22.