Crema All'arancia (3)
Ricetta
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la vaniglina, il liquore, la scorza grattugiata dell'arancia e il succo delle arance e cuocere la crema mescolando fino a quando si sarà addensata ma senza far bollire.
Montare a neve gli albumi, aggiungerli alla crema fredda, mescolare, versare in una coppa e tenere in frigorifero per un'ora prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 3 uova
- 200g di zucchero
- 60g di farina
- 1 arancia (scorza)
- 4 arance
- 2 cucchiai di cointreau
- 1 bustina di vaniglina
Questa ricetta è stata vista 70 volte, l'ultima volta mercoledì 23 gennaio alle 13:08.