Crema All'arancia (6)

Dolce a base di arancia

Ricetta

Spremete l'arancia, raccogliete il succo in una ciotola; tagliate la buccia a filetti, metteteli in una casseruolina con un cucchiaio di zucchero e fateli caramellare.
Sbattete le uova con il rimanente zucchero e il mais; quando il composto è ben amalgamato diluitelo con il latte caldo versato a filo.
Fate addensare a fuoco basso mescolando.
Unite alla crema il succo delle arance e poi suddividetela in varie coppette.
Decorate con le scorzette candite e lasciate raffreddare.
Servite con cialde o biscottini leggeri.

Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta martedì 7 aprile alle 7:55.