Crema Alla Frutta Esotica
Ricetta
Tagliare a dadini il mango, l'ananas, e una papaia.
Unire 2 cucchiai di zucchero, il rum e un pizzico di cocco e far riposare 30'.
Montare i tuorli con 4 cucchiai di zucchero, unire la fecola e il latte.
Addensare la crema sul fuoco, far raffreddare e incorporare la frutta e la panna montata.
Mettere in frigo, decorare con la papaia a fette e la menta.
Ingredienti per 4 persone
- 4 tuorli d'uovo
- 30 cl di latte
- 6 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di fecola
- 1 mango
- 2 papaie
- cocco disidratato
- menta fresca
- 1 ananas piccolo
- 150g di panna montata
- 3 cucchiai di rum
Questa ricetta è stata vista 63 volte, l'ultima volta giovedì 19 marzo alle 2:38.