Crema Arancione

Primo piatto a base di carota

Ricetta

Prepariamo un brodo vegetale (200 g) con una carota e una fetta di zucca. Quando le verdure saranno ben cotte, schiacciamole con la forchetta insieme a una piccola quantità del brodo. Sciogliamo la crema di riso nella restante parte di brodo e portiamo lentamente a ebollizione. Uniamo a questo composto le verdure frullate e la maggiorana e lasciamo cuocere ancora per qualche minuto. Condiamo con l'olio d'oliva e con il Grana Padano.

Ingredienti per 1 persona

Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta sabato 16 marzo alle 18:33.