Crema Bruciata (2)

Dolce a base di panna fresca

Ricetta

Mettere in 1 terrina capace le uova, i tuorli e lo zucchero.
Montare il tutto fino ad ottenere una crema bianca e spumosa. Con 1 spatola flessibile incorporare la panna liquida poco alla volta.
Versare la crema in 1 stampo scanalato alto 3 o 4 cm.
Riempire 1 grande teglia da forno a metà con acqua calda, immergervi lo stampo e cuocere in forno caldo a 150 gradi per un'ora e poi lasciarlo raffreddare. Distribuirvi sopra un po' di zucchero, passarlo sotto il grill e farlo caramellare.
Togliere dal forno, tenere in frigo fino al momento di servire.

Questa ricetta è stata vista 61 volte, l'ultima volta martedì 23 ottobre alle 13:54.