Crema De Elote
Ricetta
Mescolare a freddo i chicchi di mais con lo zucchero e mezza tazza di latte. In una casseruola soffriggere la cipolla nel burro e unire il mais.
Salare, pepare e lasciar raffreddare.
Aggiungere il latte piano piano mescolando lentamente, poi aggiungere i cuori di carciofo.
Ingredienti per 4 persone
- 2 tazze di chicchi di mais in scatola
- 1 cipolla finemente tritata
- 1 noce di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 4 tazze di latte
- 4 cuori di carciofo cotto e tritato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 207 volte, l'ultima volta martedì 18 febbraio alle 23:59.