Crema Del Buongustaio
Ricetta
Cuocere i piselli e la cipolla in circa 500 g d'acqua per circa 45-60 minuti, quindi togliere la cipolla e ridurre i piselli a purea. In circa 200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere un pizzico di sale e versare a pioggia la Crema di Riso.
Amalgamare con cura 3 cucchiai di purea di piselli e il vasetto di Manzo, quindi condire con il parmigiano e l'olio d'oliva extra-vergine.
Ingredienti per 1 persona
- 3 cucchiai di crema di riso
- 1 vasetto di manzo
- 50g di piselli
- 1 pezzetto di cipolla
- 1 cucchiaino di formaggio parmigiano
- 1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta รจ stata vista 23 volte, l'ultima volta sabato 5 gennaio alle 8:37.