Crema Di Avocado Con Gnocchi Di Grano Saraceno E Lupini Di Mare
Ricetta
Soffriggere la cipolla, unirvi l'avocado e cuocerlo.
Aprire i lupini con olio e aglio, unire l'acqua dei lupini all'avocado e frullare il tutto.
Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.
Ingredienti per 4 persone
- 1 avocado
- 200g di lupini
- 150g di farina di grano saraceno
- 1/2 di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- acqua
- olio d'oliva extra-vergine
- maggiorana
- sale
Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta mercoledì 18 marzo alle 13:24.