Crema Di Crescione (2)
Ricetta
Riunire in pentola 2 cipolle tritate, 2 patate sbucciate e tagliate a spicchi e due grosse manciate di crescione mondato dei gambi più duri e ben lavato.
Coprire con 1 litro d'acqua e portare a ebollizione, salare e far sobbollire per 20 minuti.
Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco. Quando sta per bollire condire con 6 cucchiai di panna liquida e guarnire con foglioline di crescione fresco.
Servire caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cipolle tritate
- 2 patate sbucciate e tagliate a spicchi
- 2 manciate di crescione senza i gambi più duri
- 100 cl di acqua
- 6 cucchiai di panna liquida
- alcune foglie di crescione fresco
Questa ricetta è stata vista 37 volte, l'ultima volta martedì 21 aprile alle 5:09.