Crema Di Frutta All'inglese

Dolce a base di frutta mista tipico della Inghilterra e del Regno Unito

Ricetta

Lavare e tagliare pere e mele a pezzi senza togliere nè buccia, nè torsolo; pulire, lavare e sgranare l'uva e il ribes, snocciolare le ciliegie, mettere tutto in una casseruola con l'acqua e lasciar cuocere a fuoco lento fino a che la polpa delle mele e delle pere sarà tenera.
Passare tutto al setaccio e porre il passato in 1 casseruola, zuccherare, unire il burro fuso, i tuorli e la panna, mescolando.
Rimettere sul fuoco e far addensare la crema. Servirla fredda.

Questa ricetta è stata vista 88 volte, l'ultima volta domenica 19 aprile alle 13:31.