Crema Di Frutta All'inglese
Ricetta
Lavare e tagliare pere e mele a pezzi senza togliere nè buccia, nè torsolo; pulire, lavare e sgranare l'uva e il ribes, snocciolare le ciliegie, mettere tutto in una casseruola con l'acqua e lasciar cuocere a fuoco lento fino a che la polpa delle mele e delle pere sarà tenera.
Passare tutto al setaccio e porre il passato in 1 casseruola, zuccherare, unire il burro fuso, i tuorli e la panna, mescolando.
Rimettere sul fuoco e far addensare la crema. Servirla fredda.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di frutta mista (pere, mele, ribes, uva, ciliegie)
- 200g di zucchero
- 250g di panna
- 3 tuorli d'uovo
- 60g di burro fuso
- 1 bicchiere di acqua
Questa ricetta è stata vista 88 volte, l'ultima volta domenica 19 aprile alle 13:31.