Crema Di Mascarpone Al Panforte
Ricetta
Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone, il Porto, i 2 terzi del panforte tritato finemente con 1 coltello e mescolare bene il tutto.
Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti. Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto.
Servire subito ben freddo.
Ingredienti per 4 persone
- 3 tuorli d'uovo
- 3 cucchiai di zucchero semolato fine
- 300g di mascarpone
- 3 cucchiai di vino porto
- 100g di panforte
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta mercoledì 22 agosto alle 1:42.