Crema Di Mirtilli
Ricetta
Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio.
Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli.
Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali. Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di mirtilli
- 200g di zucchero
- 2 cucchiai di maizena
- 25 cl di panna
- 1/2 bicchiere di acqua
- 1 bicchiere di vino bianco
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta giovedì 31 gennaio alle 2:23.