Crema Di Pesche
Ricetta
Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non si ottiene una crema spumosa.
Pelare, sbucciare e passare al setaccio due pesche.
Unire la polpa delle pesche alle uova battute.
Sbucciare e tagliare a dadini la terza pesca e aggiungerla al composto.
Amalgamare bene il tutto, suddividere in 4 coppette individuali e tenere in frigo almeno 2 ore.
Servire con le cialde.
Ingredienti per 4 persone
- 3 tuorli d'uovo freschissimi
- 3 pesche mature a pasta gialla
- 5 cucchiai di zucchero
- per servire:
- alcune di cialde
Questa ricetta è stata vista 58 volte, l'ultima volta giovedì 14 febbraio alle 5:01.