Crema Di Riesling
Ricetta
Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo.
Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.
Ingredienti per 4 persone
- 50 cl di vino riesling
- 2 patate
- 50 cl di brodo ristretto
- 1 noce di burro
- 3 cucchiai di panna
- 1/2 cucchiaio di farina
Questa ricetta è stata vista 48 volte, l'ultima volta mercoledì 22 aprile alle 21:27.