Crema Di Riso Con Zucca (3)
Ricetta
Tagliare la zucca a pezzettini e farla bollire nell'acqua per circa 60 minuti e tenete in serbo 200 g di brodo.
Passate la zucca al passaverdure.
Aggiungete al brodo caldo 4 cucchiai di crema di riso, stemperatela e aggiungete la zucca.
Condite con l'olio e il parmigiano.
Ingredienti per 1 persona
- 1 fetta di zucca
- 300g di acqua
- 4 cucchiai di crema di riso precotta
- 1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine
- 1 cucchiaino di formaggio parmigiano
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