Crema Di Zucca Gialla
Ricetta
Soffriggere in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata finemente, unire la zucca e le patate tagliate a dadini, far insaporire bene.
Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
Frullare il tutto e servire con un filo d'olio crudo e prezzemolo tritato.
Ingredienti per 4 persone
- 1 fetta di zucca gialla
- 1 cipolla
- 2 patate
- sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
Questa ricetta è stata vista 1500 volte, l'ultima volta mercoledì 4 dicembre alle 6:08.