Crema Dolce Al Tè
Ricetta
Preparare il tè con l'acqua e lasciarlo in infusione per 5 minuti. Filtrarlo e metterlo in frigo.
Lavorare con la frusta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unirvi il tè e 2 cucchiaini di succo di limone e 8 cucchiai di succo d'arancia molto freddi, mescolare bene.
Montare la panna e unirla al composto delicatamente dal basso verso l'alto.
Versare la crema in 4 coppe e porre in freezer per 1 ora prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1/2 bicchiere di acqua
- 3 cucchiaini di tè nero
- 4 tuorli d'uovo
- 120g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 8 cucchiai di succo d'arancia
- 25 cl di panna fresca
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta giovedì 13 dicembre alle 1:48.