Crema Forte Al Formaggio
Ricetta
Amalgamate il formaggio con il mascarpone ed il trito, unite i 3/4 dei pinoli e componete la crema al centro di un piatto rotondo.
Dividete a metà i peperoni e tagliate dalla zucchina 5 forme allungate per formare alcuni petali verdi. Le infilerete all'apice della crema di formaggio, alternandole con i peperoni per comporre il fiore di una stella di Natale. Al centro mettete i pinoli. Premendo leggermente infilate intorno alla crema forte le sfogliatine biscottate.
Ingredienti per 10 persone
- 200g di formaggio taleggio
- 100g di mascarpone
- 1 cucchiaino di pepe verde fresco
- timo tritato assieme al pepe
- maggiorana tritata insieme al pepe
- rosmarino tritato con gli altri aromi
- 30g di pinoli
- 3 peperoni rossi piccoli
- 1 zucchina
- 1 confezione di sfogliatine biscottate
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta sabato 20 ottobre alle 17:33.