Crema Fredda Di Formaggio All'inglese (3)

Antipasto a base di formaggio gorgonzola dolce tipico del Regno Unito

Ricetta

Passate al frullatore il formaggio e il burro, per ottenere una pasta ben omogenea; aggiungete il porto (o lo sherry) e il pepe.
Versate la crema nelle coppe individuali e decoratene la superficie con le noci. Se desiderate conservare questa crema per qualche giorno nel frigorifero, omettete le noci e coprite la crema di formaggio con un sottile strato di burro chiarificato, ma non rosolato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 121 volte, l'ultima volta lunedì 11 dicembre alle 19:21.