Crema Fritta (2)
Ricetta
In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli.
Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato.
Friggete in olio d'oliva.
Ingredienti per 4 persone
- 75g di farina
- 50g di zucchero
- 50 cl di latte
- 2 tuorli d'uovo
- 1 uovo
- scorza di limone grattugiata
- pangrattato
- per dorare:
- 2 uova
- farina
- olio d'oliva
- pangrattato
Questa ricetta è stata vista 57 volte, l'ultima volta giovedì 14 marzo alle 15:28.