Crema Milady
Ricetta
In una piccola casseruola lavorare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere gradatamente il latte freddo, sempre rimestando, la vaniglia, la scorza di limone finissimamente grattugiata ed infine la maizena. Porre la casseruola sul fuoco bassissimo e lentamente portare ad ebollizione, sempre girando; da questo momento cuocere 3 minuti.
Versare la crema in coppette, dove siano stati posti dei biscotti friabili, oppure delle fettine di pan di spagna o di panettone.
Guarnire a piacere.
Ingredienti per 4 persone
- 2 uova freschissime
- 50 cl di latte
- 1/2 bustina di vaniglina
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 limone (scorza)
- 2 cucchiaini di maizena
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta domenica 7 ottobre alle 23:46.