Crema Pasticciera

Dolce a base di vaniglia

Ricetta

Fate bollire in una casseruola il latte (meno un cucchiaio) con mezza stecca di vaniglia e lo zucchero.
Unite la fecola di patate mescolata in una tazzina con il tuorlo e il cucchiaio di latte tenuto da parte e fate bollire a calore molto moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
Eliminate la stecca di vaniglia e lasciate raffreddare la crema, senza smettere di mescolare.

Questa ricetta è stata vista 96 volte, l'ultima volta martedì 9 aprile alle 12:23.