Crema Pasticciera (5)
Ricetta
Lavorare in una pentola i tuorli con lo zucchero finché diventano soffici e cremosi, unite l'amido, la scorza di limone e la vaniglina e mescolate con cura.
Riscaldate il latte in una casseruola e versatelo a poco a poco sul composto sempre mescolando, mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione fate cuocere per 2 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 90g di zucchero
- 50 cl di latte
- 3 tuorli d'uovo
- 1 bustina di vaniglina
- 3 cucchiai di amido di grano
- 1 limone (scorza grattugiata)
Questa ricetta è stata vista 111 volte, l'ultima volta lunedì 16 maggio alle 19:30.