Crema Verde Con Crostini
Ricetta
Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto.
Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti.
Servire con i crostini.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di piselli
- 200g di punte d'asparagi
- 50g di burro
- 50g di farina
- 50 cl di brodo
- sale
- pepe
- crostini di pane
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta venerdì 1 febbraio alle 19:53.