Creme Caramel (6)

Dolce a base di zucchero

Ricetta

Bollire il latte con lo zucchero e la scorza di limone e lasciare intiepidire.
Mettere in una boule le uova intere e i rossi mescolando bene.
Unire mescolando, le uova al latte e zucchero tiepidi; portare lentamente ad ebollizione e spegnere il fuoco.
Caramellare 150 g di zucchero avendo cura di non bruciarlo.
Mettere il caramello in uno stampo. Nello stampo con il caramello aggiungere la crema di latte liquida, mettere lo stampo riempito a bagno maria e cuocere per circa 2 ore a 120 gradi.
Fare raffreddare, ribaltare e servire.

Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta venerdì 15 marzo alle 21:17.