Creme Caramel (8)

Dolce a base di latte

Ricetta

Fate bollire il latte con la vaniglia.
Lavorate le uova intere con i tuorli e circa 120 g di zucchero, versatevi sopra il latte caldo, sempre mescolando.
Filtrate il composto da un colino sottile.
Preparate il caramello: in un pentolino antiaderente sciogliete in un cucchiaio d'acqua 30 g di zucchero, lasciatelo caramellare; versatelo negli stampini girando in modo che fondo e pareti ne siano ricoperti.
Versate la crema negli stampini e cuoceteli in forno a bagnomaria per 20 minuti a calore medio.

Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta sabato 16 marzo alle 3:53.