Crepes Agli Amaretti
Ricetta
Preparare la pastella per le crepes con la dose suddetta e applicando la sostituzione con panna, aggiungere inoltre gli amaretti pestati finemente, attenzione alla densità ora, se è il caso si può procedere all'aggiunta, se troppo dense all'aggiunta di un poco di liquore in più. Queste crepes sono buone servite semplicemente cosparse di zucchero a velo.
Ingredienti per 4 persone
- per la pastella:
- 3 uova
- 125g di farina
- 12 cl di latte tiepido
- 12 di panna liquida
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di burro fuso
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchierino di rum
- per il ripieno di 12 crepes:
- 50g di biscotti amaretti pestati
- 25g di zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta sabato 21 marzo alle 20:19.