Crepes Ai Funghi (2)
Ricetta
Sbattere le uova con la farina, il burro fuso e il sale.
Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes.
Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini.
Mescolare e riempire con il composto le crepes formando dei fagottini. Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di farina
- sale
- 1 uovo
- 15g di burro
- 1 tazza di besciamella
- 100g di formaggio fontina
- 100g di prosciutto cotto
- 150g di funghi
Questa ricetta è stata vista 261 volte, l'ultima volta lunedì 18 novembre alle 11:46.