Crepes Al Cocco
Ricetta
Preparare la pastella mescolando le uova con la farina setacciata, 25 g di zucchero, il latte, 2 cucchiai di rum e 25 g di burro fuso. Far riposare 30 minuti.
Mescolare la polpa di cocco con 80 g di zucchero. In una padella antiaderente imburrata cuocere le crepes molto sottili. Distribuirvi il composto di cocco, spruzzarle di rum, arrotolarle e tenerle in caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 125g di farina
- 2 uova
- 25 cl di latte
- burro
- zucchero
- rum
- 100g di polpa di cocco
Questa ricetta è stata vista 86 volte, l'ultima volta martedì 12 giugno alle 23:06.