Crepes Di Borraggine
Ricetta
Sbollentare la borraggine, tritarla insieme alla scamorza, un pizzico di sale, pepe e noce moscata.
Preparare le crepes ed arrotolarle col ripieno di borraggine.
Completare la cottura in forno per 8 minuti cospargendo con altra scamorza.
Ingredienti per 4 persone
- 1/2 fascio di borraggine
- 1 uovo
- 50g di farina
- 40g di formaggio scamorza
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta martedì 19 novembre alle 16:07.