Crepes In Brodo

Primo piatto a base di uova

Ricetta

Fate una pastella con farina,uova e latte; salate poco.
Ungete di volta in volta un padellino con poco burro e con la pastella fate tante frittatine sottili. Man mano che sono pronte, cospargetele di formaggio grattugiato e mettetele una sull'altra.
Tagliate la torta di frittatine a listarelle, suddividetele su quattro fondine e copritele con il brodo bollente.

Questa ricetta è stata vista 61 volte, l'ultima volta lunedì 11 maggio alle 4:36.