Crespelle Dello Chef
Ricetta
Cuocere per 1 ora la zucca a pezzi nel forno a 180 gradi. Una volta fredda passarla al setaccio.
Unire gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, parte del liquore, il burro d'arachidi e l'uvetta. Con quasi tutto il ripieno farcire le crepes. Infornarle per 10 minuti a 180 gradi, ricoperte con una salsa ottenuta mescolando panna, ripieno rimasto, liquore e zucchero a velo.
Ingredienti per 6 persone
- 12 di crepes
- 200g di burro d'arachidi
- 150g di zucchero
- 100g di biscotti amaretti
- 50g di uvetta sultanina marinata vino marsala
- 20g di burro
- zucchero a velo
- 1000g di zucca
- 2 bicchierini di liquore all'arancia
- 10 cl di panna
Questa ricetta è stata vista 63 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 19:37.