Crespelle Gratinate Al Radicchio E Taleggio
Ricetta
Preparare le crepes e saltarle in padella con lardo e olio. Farcirle con radicchio tagliato a listarelle e saltato in olio e cipolla.
Imburrare una pirofila e disporvi le crepes arrotolate coprendole col taleggio fatto fondere prima col burro.
Cospargere con parmigiano e infornare a 200 gradi per 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 2 uova
- 25 cl di latte
- 1 radicchio di chioggia
- 250g di formaggio taleggio
- 1 noce di burro
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- lardo
- formaggio parmigiano
Questa ricetta è stata vista 264 volte, l'ultima volta mercoledì 26 settembre alle 9:07.