Crocchette Al Salmone
Ricetta
Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo.
Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina. Con il composto formare delle crocchette. Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerle in olio caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di pancarré
- brodo
- 2 uova
- 50g di salmone affumicato
- 100g di salmone al naturale
- 1 manciata di formaggio grana grattugiato
- 3 cucchiai di farina
- olio d'oliva
- pangrattato
Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta domenica 1 marzo alle 6:03.