Crocchette Saporite (3)

Antipasto a base di prosciutto cotto

Ricetta

Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina.
Mettere tutto nel mixer, unire la besciamella e amalgamare. Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora.
Sbattere l'uovo con il sale.
Formare delle crocchette con il composto, infarinarle poi passarle nell'uovo e nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde.

Questa ricetta è stata vista 130 volte, l'ultima volta domenica 17 marzo alle 12:00.