Crocchette Saporite (4)
Ricetta
Tagliare a pezzetti la spalla cotta e farla rosolare in un tegame con il burro e la cipolla tritata.
Mettere tutto nel mixer e unire i formaggi e la besciamella.
Frullare e tenere il composto in frigo per 1 ora. Con il composto freddo formare delle crocchette, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di spalla cotta
- 50g di formaggio grana grattugiato
- 50g di formaggio fontina grattugiato
- 150g di besciamella
- 1 uovo
- 1/2 di cipolla
- pangrattato
- abbondante di burro
Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta mercoledì 4 dicembre alle 5:02.