Crostata Al Cocco
Ricetta
Lasciar scongelare la pasta frolla, quindi stenderla in una tortiera.
Riunire insieme il cocco, lo zucchero a velo e quello semolato e l'essenza di mandorle. Infine amalgamare al tutto gli albumi montati a neve ben ferma.
Versare l'impasto sulla pasta frolla, livellando bene con la lama bagnata di 1 coltello, e mettere in forno a calore moderato per circa 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di pasta frolla surgelata
- 100g di cocco grattugiato
- 40g di zucchero semolato
- 40g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di essenza di mandorle
- 2 albumi d'uovo
Questa ricetta è stata vista 169 volte, l'ultima volta venerdì 30 agosto alle 4:39.