Crostata Con Crema Di Mele
Ricetta
Stendere la pasta frolla in una teglia imburrata e infarinata e lasciare almeno 2 cm di bordo. Quindi, spelare le mele, affettarle e cuocerle con lo zucchero, 3 cucchiai di acqua e la cannella. Quando le mele sono morbide toglierle dal fuoco e lasciarle raffreddare.
Aggiungere poi la farina, il lievito e l'uovo.
Amalgamare bene gli ingredienti quindi versare nella tortiera distribuirvi sopra i pinoli e infornare a 180 gradi per 45 minuti. Far raffreddare e servire spolverizzando con dello zucchero a velo.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di pasta frolla
- 3 mele renette
- 80g di zucchero
- 1 bustina di vaniglina
- 10g di lievito
- 1 uovo
- 60g di farina
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 20g di pinoli
- zucchero a velo
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