Crostata D'avena
Ricetta
In una terrina mescolate la farina, lo zucchero, la vaniglina, 100 g di fiocchi di avena e poi incorporate il burro ammorbidito, i tuorli d'uovo e 2 cucchiai di vino.
Formate un panetto, avvolgetelo in un foglio di alluminio e ponete in frigorifero per un'ora circa. Dopo stendete la pasta e sistematela in una tortiera bassa e larga, imburrata e infarinata; cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti poi lasciate raffreddare.
Pennellate la superficie con 2 cucchiai di miele sciolto poi cospargete coi restanti fiocchi.
Ponete al centro una macedonia a pezzettoni, irrorate con altri 2 cucchiai di miele sciolti con 2 cucchiai di maraschino.
Ingredienti per 8 persone
- 150g di farina bianca
- 150g di fiocchi d'avena
- 100g di burro
- 60g di zucchero
- 2 tuorli d'uovo
- 1 bustina di vaniglina
- miele
- vino bianco secco
- maraschino
- frutta mista di stagione
- per lo stampo:
- burro
- farina
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta giovedì 22 giugno alle 14:14.