Crostata Di Fragole E Panna
- Tempo di preparazione: 15'
- Tempo di cottura: 20'
- Tempo totale: 35'
Ricetta
Imburrate una tortiera dentellata, foderatela con la pasta frolla, punzecchiate il fondo con la forchetta e copritela con un foglio di carta da forno. Riempitela di legumi secchi e cuocetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Eliminate il foglio di carta con i legumi, trasferite la torta su una griglia, fatela raffreddare e poi sformatela.
Montate la panna con lo zucchero a velo, mescolate il liquore grand marnier alla marmellata e tritate i pistacchi.
Mondate le fragole, lavatele, asciugatele e tagliatele a metà o a fettine.
Spalmate la marmellata sul fondo della frolla e ricopritela con la panna.
Sistemate le fragole a partire dal centro verso l'esterno, spolverizzate con i pistacchi e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di pasta frolla
- 2 cestini di fragole piuttosto mature
- 20 cl di panna fresca
- 50g di confettura di fragole
- 1 cucchiaio di pistacchi spellati
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di liquore grand marnier
- 20g di burro
Questa ricetta è stata vista 60 volte, l'ultima volta lunedì 4 maggio alle 3:05.